正确答案: A

细菌性食物中毒

题目：无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]关于单端孢霉烯族化合物叙述不正确的是（）。

具有较强致癌作用

解析：部分单端孢霉烯族化合物有弱致癌性，因此C的表述不正确。

[单选题]黄曲霉毒素可由什么霉菌产生（）。

寄生曲霉

[单选题]河豚毒素在下列哪些条件下可被破坏（）。

加碱处理