正确答案: B

观色

题目：品酒的第一步是什么？（）

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[单选题]从60年代开始，美国葡萄酒商RobertMondavi对加利福尼亚葡萄酒产业的兴起起到了积极推动作用。他生产的一款葡萄酒世界闻名，这款葡萄酒是？

OpusOne

解析：这一款酒就是美国葡萄酒商RobertMondavi与波尔多酒商罗思柴尔德（PhilippedeRothschild）合作酿造的OpusOne葡萄酒，这款酒由三个最具代表性的波尔多葡萄品种酿成。

[单选题]以下哪本书是提到葡萄酒最古老的书？

吉尔伽美史诗（TheEpicofGilgamesh）

解析：吉尔伽美史诗。公元前1800年，Gilgamesh创作了巴比伦创世史诗（TheBabylonianEpic）。

[单选题]罗纳河谷地区杰出的两个城堡酒庄ChateauRayas和ChateaudeBeaucatel属于哪个产区？

教皇新堡（ChateaunufduPape）

解析：这两个城堡酒庄都位于教皇新堡地区，但是他们之间的风格非常不同。Beaucastel的葡萄园种植了13种不同的法定葡萄，而Rayas酒庄只生产一种葡萄，那就是歌海娜（Grenache）。