正确答案: C

指示牌

题目：在举办大型宴请活动、大型会议时，为了使宾客抵店后能迅速了解活动的具体地点、时间等，方便宾客及时找到自己的位置，饭店需要设计制作（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]餐饮设备、用品管理的好坏直接影响餐饮经营的档次及经济效益。餐饮设备、用品属于餐饮部的（）。

硬件范畴

[多选题]下列在西餐厅使用的瓷器中，需要同时配以垫碟使用的是（）。

汤盆

汤盅

咖啡杯

茶杯

[单选题]Custard的中文意思是（）。

芥末