[单选题]稻谷的种类与稻米加工有密切的关系，相对而言在下列稻谷中（）具有较好的加工工艺性能。

正确答案 ：C

C、晚籼稻

[单选题]下列哪种食品中的亚硝酸盐含量可能最高（）

正确答案 ：C

暴腌菜

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