正确答案: D

防腐剂

题目：根据我国食品卫生法的规定，食品添加剂是为改善食物的色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。其中，山梨酸钾、苯甲酸钠是( )。

解析：作为食品用添加剂的山梨酸钾和苯甲酸钠，其用途为防止食品腐败，是常用的防腐剂。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]“初犹缓缓，数秒后即如奔马不可遏，车外屋舍、树木、山冈、阡陌皆疾驰而过，不可逼视。”清朝官员斌椿在《乘槎笔记》中写下了他1866年赴欧洲考察第一次乘坐某交通工具时的感受。该交通工具最有可能是（ ）。

火车

解析：题干的核心信息是该交通工具“初犹缓缓，数秒后即如奔马不可遏……疾驰而过，不可逼视”，只有火车符合上面的特点。汽车、电车是第二次工业革命的发明，排除A、B两项，因此选择 C项．

[单选题]下列既是整个教育工作的核心也是教育活动的依据、评判标准、出发点和归宿的是( )。

教育目的

解析：教育目的是把受教育者培养成一定社会所需要的人的总的要求，它规定把受教育者培养成什么样的人，足培养人的质量规格标准。教育目的是整个教育工作的核心，是一切教育工作的出发点和归宿。它也是全部教育活动的主题和灵魂，是教育的最高理想。

[多选题]焦虑不利于学生的学习。

[单选题]目的在于对学过的知识进行巩固和加深，了解学生掌握知识的质量，加强新旧知识联系的教学环节是( )。

检查复习

解析：通过检查复习既可帮助学生对所学知识巩固加深，又可督促学生加强新旧知识的联系。

[单选题]国庆黄金周，小白和朋友们商量去外地旅游的事，小米说：如果不去绍兴，就去杭州吧。小黄说：如果不去杭州，就不去绍兴了。小刘说：咱们只去其中一处吧。小白据此提出的大家都能接受的意见是( )。

只去杭州

解析：由于小白的意见大家都可以接受，且小刘说只能去一处，因此排除A、B。根据小黄是说法，不去杭州，就不去绍兴，可以推导出去绍兴，就要去杭州，因此如果去绍兴，与小刘说法一一只去其中的一处矛盾，因此选择D。

[单选题]历史课结束时，老师布置学生课外对家长进行访谈，并收集有关二十世纪九十年代初社会状况资料，下次上课进行报告，这是( )。

实际作业

解析：口头作业是对所学内容进行交流、讨论或是朗读、背诵等学习任务。书面作业是通过笔答的方式对所学知识进行复述、解答、应用，完成教师布置的任务。实际作业是在学习任务完成后，要求学生运用所学知识和技能、方法，解决现实生活中的问题或解释生活现象的一种作业类型。阅读作业.是在学习任务完成前或完成后，要求学生通过浏览、观察、粗读等形式，自己完成一个学习任务。

[单选题]近代教育史上，教育家( )首次试图把教育学建立在心理学和哲学的基础之上。

赫尔巴特

解析：近代教育史上，德国教育家赫尔巴特首次试图把教育学建立在心理学和哲学的基础之上。