正确答案: A

蔗糖

题目：口腔中的细菌能利用的糖（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]碳水化合物的吸收形式是（）。

单糖

解析：考查碳水化合物的消化吸收。膳食中的碳水化合物在消化道经酶逐步水解为单糖而被吸收。

[单选题]糖类与蛋白质相比，其元素组成不含（）。

氮

解析：蛋白质主要由碳、氮、氧组成。糖类主要由碳、氢、氧组成。

[单选题]构成DNA和RNA成分的物质是（）。

核糖

[单选题]以下不属于膳食纤维的是（）。

果糖

[单选题]水平衡调节的影响因素不包括（）。

习惯

解析：体内水的正常平衡受口渴中枢、垂体后叶分泌的抗利尿激素及肾脏调节。