正确答案: ABCDE

食用不新鲜的食物 幽门螺杆菌感染 喜食刺激性食物 食用粗糙食物过多 吸烟过多

题目：慢性胃炎的病因有()

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[单选题]在青春期，一般来说男孩的体格突增比女孩（）.

晚2年

[多选题]下列（）方法都能在烹饪中减少蔬菜营养素的损失。

A、先洗后切

C、临用现购

D、上浆、挂糊和勾芡