正确答案: D

午餐可以用糕点代替主副食

题目：下列学生营养食谱制定原则中，错误的是（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]运动时就餐时间安排下列哪项比较合理（）。

进餐后2个多小时开始运动

解析：食物一般在进餐后3～4小时从胃内排空。因此，在进餐后2多小时开始运动比较适宜。运动开始过早，胃中还存有许多食物，在运动中容易引起腹痛、恶心或呕吐等情况；运动开始过晚，运动中会出现血糖降低，影响运动的持久性。由于运动时体内血液重新分配，胃肠道的血液相对减少，因此，在运动结束后不要立即进食。应在1小时后进食，至少在运动减少后30分钟。

[单选题]《中国居民膳食参考摄入量》建议乳母铁的每天适宜摄入量为（）。

25mg

解析：《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议乳母膳食铁AI为25mg/日。

[单选题]妇女在妊娠期间的膳食原则不正确的是（）。

增加脂肪的摄入量

解析：妇女在妊娠期间的膳食指南，除需遵守《中国居民膳食指南》中的一般原则外，还应注意的原则是：自妊娠第4个月起，保证充足的能量；妊娠后期保持体重的正常增长；增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入。

[单选题]婴儿的能量需要与哪项无关（）。

消化

解析：婴儿能量需要与消化无关。

[单选题]关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（）。

食物加工应精细，以利于其消化吸收

解析：进入幼儿期后，粮谷类应逐渐成为小儿的主食。在选择这类食品时应以大米、面制品为主，同时加入适量的杂粮和薯类。食物的加工应粗细合理，加工过精时，B族维生素、蛋白质和无机盐损失较大，加工过粗、存在大量的植酸盐及纤维素，可影响钙、铁、锌等营养素的吸收利用。一般以标准米、面为宜。还可适量饮用奶和进食动物性食品。

[单选题]100mL母乳的含钙量是（）。

34mg

解析：100mL母乳的含钙量是34mg。