正确答案: D

核黄素

题目：维生素B2的化学结构或功能命名（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]长期过量服用可形成泌尿道结石的是（）。

维生素C

解析：维生素C在体内分解代谢最终的重要产物是草酸，长期过量服用维生素C可出现草酸尿以致形成泌尿道结石。

[单选题]毕脱斑的形成是由于（）。

维生素A摄入不足

[单选题]与克山病有关的微量元素是（）。

硒

[单选题]属于多糖的物质是（）。

糊精

[单选题]钼在人体内的主要作用是（）。

黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶和亚硫酸盐氧化酶的辅基

[单选题]评定锌的营养状况最常用的酶学指标是（）。

血浆碱性磷酸酶

解析：血清锌、发锌、唾液锌、白细胞锌、红细胞锌都可以用来评价锌的营养状况，但评定锌的营养状况最常用的酶学指标是血浆碱性磷酸酶。

[单选题]下列情况属于负氮平衡的是（）。

摄入氮小于排出氮

[单选题]叶酸缺乏会导致（）。

巨幼红细胞性贫血