正确答案: C
3.2一3.8米
题目:厨房应有适当的高度。厨房的净高度不够,会使厨房生产人员有压抑感:厨房过高,会使建筑、装修、洁扫、维修费用增大。依据人体工程学要求,根据厨房生产经验,吊顶后厨房的净高度宜为()。
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[单选题]煤气炒炉是中餐厨师最常用的炉具,有双头、三头、四头炒炉等,具有火焰大、温度高等特点,特别适合()。
煎炒溜爆炸
[单选题]感应式自助餐保温锅,锅身设有的手动按钮可以控制锅盖的打开和闭合,锅盖设有感应装置,待人接近或离去时能自行张开或闭合。一般人体接近感应距离为()。
50厘米左右