正确答案: A

A.牛乳的温度越低其作用时间越长B.牛乳的温度越高其作用时间越长C.牛乳最初的细菌数越高，其作用时间越长D.牛乳最初的细菌数越高，其作用时间越短E.其作用时间与温度和最初的细菌数含量无关

题目：关于拉克特宁下列说法正确的是（）。

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[单选题]随着放置时间的延长，牛乳的酸度会（）。

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