正确答案: E

高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药同交替使用

题目：下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是（）

解析：淘汰和停用高毒、高残留、长期污染环境的农药，开发利用低残留的新型农药。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]有害金属镉主要蓄积的部位是（）

肾

[单选题]引起过敏性变形杆菌食物中毒的细菌是（）

摩根氏变形杆菌

[单选题]粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（）

重金属和仓储害虫的污染

[单选题]关于河豚毒素表述错误的是（）

引起的中毒潜伏期较长

[多选题]某学生通常不吃早餐，因此中午吃饭狼吞虎咽，饱餐一顿。长期如此，他可能会患的疾病是（）

胆结石

胃炎

肥胖

贫血

[单选题]某飞行员，男性，30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。

[单选题]某儿童食用杏仁后出现头晕、头痛、恶心、呕吐、轻度呼吸困难，入院急救处理。

[单选题]下述能阻断亚硝基化合物的形成物质是（）。

蛋白质