• [多选题]焦磷酸钠属于哪一类食品添加剂?()
  • 正确答案 :AD
  • A、酸味调节剂;

    D、水分保持剂。


  • [单选题]BHA的化学名称为:()
  • 正确答案 :C
  • C、丁基羟基茴香醚


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