正确答案: A

A、跨学科领域

题目：食品安全是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]世界卫生组织建议每人每天的吃盐量在6克以下，我国许多地区的居民吃盐较多，中国营养学会根据我国人民的饮食习惯，建议每天不超过（）克。

B、10克

[多选题]城市基础设施常常是指：（）

A、公共交通系统

B、水系统

D、通讯、电力系统

E、环保与防灾系统