正确答案: A

看罐头底、盖是否平整或呈微凹状，呈凹状说明变质

题目：以下识别食品罐头是否变质的方法错误的是：（）

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[单选题]为使面食中的营养少受损失，下列做法不正确的是：（）

做馒头时，在发酵面团中加碱

[单选题]一般情况下，以下哪种食用油脂最适合作为煎炸用油？（）

棕榈油

[单选题]生产场所迁出的（）食品药品监督管理部门管辖范围的，应当重新申请食品生产许可。

原发证

[单选题]餐饮单位在加工经营场所外设立畜禽动物圈养、宰杀场所的，应距离加工经营场所（）以上。

25米

[多选题]按照食品安全“地方政府负总责”的要求，进一步强化基层食品安全综合协调、监管执法体系建设，推进（），努力将各类风险隐患消除在萌芽状态，将问题解决在基层。

食品安全工作重心下移

力量配臵下移

加强属地网格化管理