• [单选题]油质乳化需要具备的条件为()。
  • 正确答案 :C
  • 水份、乳化剂、高速搅拌


  • [单选题]化验工作人员禁止将食品和食具放在()内。
  • 正确答案 :B
  • 化验室


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    推荐科目: 油化验员考试题库
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