正确答案: E

伊红亚甲蓝培养基

题目：属于鉴别培养基的是（）。

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[多选题]市场调查课题的分类可以按照以下类型划分（）。

课题的性质

课题的作用

[单选题]食物蛋白质生物学价值是指（）

氮储留量／氮吸收量

解析：蛋白质生物学价值是反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标。氮储留量即被机体利用的量，氮吸收量指被吸收的量，二者的比值反映蛋白质被利用的程度。