正确答案: A

宴会厅的中央

题目：西餐正方形台一般设在宴会厅的（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]当主菜采用法式服务时，在客人面前进行烹制或切割装盘表演的人员是（）。

领班

[单选题]餐饮业在菜肴质量方面讲究“色、香、味、形、器”，这里的器就是指（）。

餐具