正确答案: B

血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒

题目：粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]婴幼儿对钠的最低需要量是（）。

58mg／d

[单选题]下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有抑制作用（）。

植酸盐

[单选题]微量元素的特点错误（）。

在体内分布均匀

[单选题]以米和水果为主的膳食可使高血压者（）。

血压降低

[单选题]血浆钾浓度与疾病关系的叙述，错误的是（）。

过量的钾通过释放到血液中得到稀释，故不易发生问题

[单选题]铁在人体组织中存在于血红蛋白中的比例占总量的（）。

60％～75％

解析：成年人体内铁的总量为4～5g，其中72％以血红蛋白、3％以肌红蛋白、0.2％以其他化合物形式存在；其余则为储备铁，以铁蛋白的形式储存于肝、脾和骨髓的网状内皮系统中，约占总铁量的25％。

[单选题]铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。