• [多选题]影响饭店企业定价的因素有( )。
  • 正确答案 :ABD
  • 成本

    需求

    竞争

  • 解析:按照价格理论,影响饭店企业定价的因素,主要有三个方面,即成本、需求和竞争。成本是饭店产品价值的基础组成部分,它决定着饭店产品价格的最低界限市场需求影响客人对饭店产品价值的认识,进而决定着饭店产品价格的上限;市场竞争状况则调节着价格在上限和下限之间不断波动并最终确定饭店产品的市场价格。

  • [多选题]分时营销的基本特征包括( )。
  • 正确答案 :ACDE
  • 分时共享和分时交换

    销售价格相对较低

    使用方式较为灵活

    产品具有家庭氛围

  • 解析:分时营销作为一种新兴的营销方式,具有四方面的特征:分时共享和分时交换、销售价格相对较低、使用方式较为灵活和产品具有家庭氛围。

  • [多选题]旅行社资产的主要类型有( )。
  • 正确答案 :ABC
  • 流动资产

    固定资产

    无形资产


  • [多选题] A饭店是一家省警卫局所属的、具有五星级水准的国宾馆,除拥有一幢100套客房、综合配套设施齐全的主楼外,还有3幢位于风景秀丽的花园湖畔、名为总统楼的别墅,楼内均有配套的餐饮、会议、健身等设施。2003年以前,宾馆属于全额拨款的事业单位,主要承担外事和政府接待任务。宾馆每年亏损均由政府财政补贴。2003年,省警卫局决定对宾馆实行事业单位企业管理的管理机制,要求宾馆逐步转变职能,在完成政府接待任务的前提下,向社会开放,提高宾馆的经济效益,实现自负盈亏。宾馆正副总经理由警卫局任命,其余人员由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌,但不得进行对外投资和承包管理。由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌,但不得进行对外投资和承包管理。为此,宾馆实行了一系列的改革,取得了一定的成效。1.为了提高经营收入,宾馆一方面把目标市场选定在综合消费较高的会议市场,并有针对性地对一些大公司开展了一系列的促销活动;另一方面在当地一家发行量较大的报纸上做工广告。此举收到了明显的效果。但是,政府重要的接待活动与企业的商务活动在时间安热电厂上有时会发生冲突,有几次不得不让已经临床协议的公司会议转到其他饭店,这不仅使宾馆遭受了一定的经济损失,而且也影响了宾馆的信誉。2.宾馆工作人员除部分由警卫局管理的干部外,其余均实行了聘用制和劳动合同制。3.2004年开始,宾馆加强了餐饮的存货管理,并收到良好的效果,餐饮存货由年初的190万元下降到年末的180万元。通过全体员工的努力,宾馆2003年做到了收以平衡,2004年实现了盈利。其2004年经营指标如下:主营业务收入2320万元,主营业务成本510万元,(其中餐饮营业成本380万元),主营业务税金及附加116万元,其他业务利润130万元,营业费用750万元,管理费用850万元,财务费用24万元。目前,宾馆成立了饭店管理公司,根据在公务接待上的经验和品牌,拟进行对外扩张,以进一步扩大影响,取得更好的社会经济效益。
  • 该宾馆若要对外扩张,目前可采用的形式有( )。

  • 正确答案 :CDE
  • 委托经营

    特许经营

    战略联盟


  • [单选题]旅游业的发展趋势表明,随着社会经济的发展,客人的消费将从追求质的满足逐渐过渡到( )的阶段。
  • 正确答案 :C
  • 感情消费


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