正确答案: ACDE

能力的发现 能力的培养 能力的利用 能力的激发

题目：饭店人力资源管理的主要职能具体表现为对员工的（）。

解析：饭店人力资源管理的主要职能是有效利用与开发员工的能力，包括能力的发现、能力的利用、能力的培养与能力的激发。

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[单选题]个体素质开发的要素不包括（）。

体质

解析：个体素质开发，即自觉性开发，其目的是提高员工自我管理、自我调节、自我开发的能力。因此，要从文化、修养、教育三个方面来努力，即个体素质包括文化、教育和修养三个要素。

[单选题]企业需要裁减人员二十人以上或者裁减不足二十人但占企业职工总数百分之十以上的，用人单位需提前（）日向工会或者全体职工说明情况，听取工会或者职工的意见后，裁减人员方案再向劳动行政部门报告。

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解析：饭店必须建立符合国家法律和饭店业务特点的规章制度。比如，饭店因为经营发生严重困难需要裁员，就必须符合劳动合同法的规定，即需要裁减人员二十人以上或者裁减不足二十人但占企业职工总数百分之十以上的，用人单位提前三十日向工会或者全体职工说明情况，听取工会或者职工的意见后，裁减人员方案再向劳动行政部门报告。

[单选题]下列关于劳动合同试用期的说法不正确的是（）。

无固定期限的劳动合同，试用期不得超过1年

解析：关于试用期的期限的情况主要有：①劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；②劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；③三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。

[多选题]饭店在强调坚持制度管理的严肃性的同时，必须注意制度管理的艺术性，具体应做到（）。

尊重人性

注重个体差异

讲究方式方法

做到以理服人

解析：饭店管理者必须让制度成为引导、激发员工优良行为和约束员工不良行为的有效管理手段。因此，饭店在强调坚持制度管理的严肃性的同时，必须注意制度管理的艺术性，做到防范为主，尊重人性，注重个体差异，讲究方式方法，做到以理服人、以情感人，做好思想工作。

[多选题]在进行薪酬调查时，需要注意的原则有（）。

正当原则

准确原则

动态原则