正确答案: B

B．活动量

题目：下列哪一项属于影响饮食和营养的生理因素()

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学习资料的答案和解析：

[单选题]消化性溃疡患者的饮食应是()

E．少量多餐，无刺激性和膳食纤维少的食物

[单选题]下列食物中不含优质蛋白质的是()

D．玉米

[多选题]营养评估包括()

A．影响因素的评估

B．生化评估

C．饮食评估

D．身体评估

[多选题]烧伤患者的饮食治疗原则()

B．康复期应选择高蛋白质、高热量、高维生素的饮食

C．感染期优质蛋白质应供给热量的70%

D．感染期应静脉营养和口服相结合

[多选题]下列需高蛋白饮食的患者是()

B．大面积烧伤

C．营养不良、贫血

D．癌症晚期

E．肾病综合征