正确答案: C

25mg以上

题目：高铁膳食全日膳食中铁供应量为（）。

解析：高铁膳食配餐原则为全天膳食中铁供给量在25mg以上。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列饮食治疗中，不适合尿毒症患者的是（）。

低钙饮食

解析：尿毒症患者由于肾脏的损害合成活性维生素D3能力下降，血钙降低，导致肾性骨病，骨质疏松，因此不适合低钙饮食

[单选题]无盐饮食的配餐原则错误的是（）。

饮用水忽略不计

解析：无盐饮食配餐饮用水含钠量也应考虑在内。

[单选题]下列哪项属于代谢试验膳食（）。

葡萄糖耐量试验餐

解析：代谢膳食是指在临床诊断或治疗过程中，短期内暂时调整患者的膳食内容，借以配合和辅助临床诊断或观察疗效的膳食，如葡萄糖耐量试验餐。

[单选题]急性胆囊炎发作时应采用（）。

无脂清流膳食

解析：急性胆囊炎发作时为了减少胆汁分泌，应选择无脂清流膳食。