正确答案:

题目：杀菌操作过程中罐头食品的杀菌工艺条件主要由反压、时间、（）三个主要因素组成。

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[单选题]一体育明星为食品企业的某产品做宣传代言人，结果证实该企业食品不符合食品安全标准，由此对消费者造成的损失该明星应承担（）。

连带责任

[单选题]乳制品生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为（）。

C、0501

[单选题]致病菌污染果汁后，是否能生长繁殖，主要取决于果汁的（）

pH值

[单选题]低酸性食品的热杀菌强度要求达到（）

12D

[单选题]中国人的第一杀手疾病是（），它所导致的死亡人数约占总死亡人数的36%。

D、心脑血管病