正确答案: C

ABC分析法

题目：在饭店质量管理中，寻找饭店存在的主要质量问题的最有效方法是( )。

解析：ABC分析法是意大利经济学家巴雷特分析社会人口和社会财富的占有关系时采用的方法。美国质量管理学家朱兰把这一方法运用于质量管理。运用ABC分析法，可以找出饭店存在的主要质量问题。A项，因果分析法旨在找出影响饭店质量的各种因素；B项，PDCA管理法旨在解决饭店质量问题，以提升饭店的质量管理水平；D项，ZD管理，又称为无缺点管理，旨在将缺陷和差错减少到最低限度。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]对旅游经济效益的分析，可以从( )方面进行。

层次

布局

时序

[多选题]旅游产业组织政策包含以下哪几项( )。

产业内企业组织形态

企业间相互关系

市场进出机制

[单选题]旅行社产品价格的构成不包括( )。

旅游意外险

解析：旅游意外险是游客自愿购买的险种。旅行社产品价格的构成有交通费、房费、餐费、门票费、导游翻译费、领队减免费、管理费(国家向旅行社征收)、附加费、综合服务费(旅行社手续费)、不可预见费(因旅行社责任，引起的赔偿费)、保险费。

[单选题]饭店营业利润等于(　)。

主营业务收入-主营业务成本-主营业务税金及附加+其他业务利润-期间费用