正确答案: CDF

处理后状况较好的可以继续食用 可以将其制作成发酵食品 严重霉变的小麦弃掉不能食用

题目： 2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门。

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[单选题]下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的

10kGy

[单选题]居室进深与地板至窗上缘高度之比称

室深系数

[单选题]乙醇对下述哪种细菌或病毒，杀灭或灭活能力较差

甲型肝炎病毒

解析：乙醇对亲脂性病毒灭活能力强，对亲水性病毒效果差，甲型肝炎病毒属亲水性病毒，乙醇很难灭活。

[单选题]用于皮肤和黏膜消毒的消毒剂，进行鉴定试验时应选择的微生物实验项目是

金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、白色念珠菌的杀灭试验，现场试验

解析：《卫生部消毒产品检验规定》(2003年版)的规定。

[单选题]细菌的遗传物质不包括

螺旋体

[单选题]在流行病学调查中被调查者由于某些隐私而不愿报告真情所造成的偏倚属于

报告偏倚