正确答案: A

因比赛中要消耗大量营养，应大剂量补充蛋白质，以便恢复体能

题目：运动员在比赛期间的饮食原则不包括（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]急性支气管哮喘病人应注意限制摄入的食物是（）

鱼虾类

[单选题]慢性呼吸衰竭病人发生胃肠道功能受损的原因是（）。

缺氧和二氧化碳潴留

解析：胃黏膜的缺氧和二氧化碳的刺激可引起严重的胃肠功能障碍。

[单选题]三大营养素在胃中排空速度由快至慢的顺序是（）

糖类－蛋白质－脂肪

解析：胃的排空是指胃的内容物被排放到十二指肠的过程。一般在食物入胃后5min就开始有部分排入十二指肠。胃对不同食物的排空速度是不同的，这与食物的物理状态和化学组成有关。流体食物比固体食物排空快，颗粒小的食物比颗粒大的食物排空快。在3种主要食物成分中，糖类较蛋白质排空快，蛋白质又比脂肪排空快。

[单选题]下列三酰甘油含量最高的脂蛋白是（）

乳糜微粒

[单选题]不能通过胎盘主动运转至胎儿的是（）

铁

解析：铁不能通过胎盘主动运转至胎儿。

[单选题]高温环境作业人员应供给含盐饮料，其适宜的氯化钠浓度是（）

0.1%

[单选题]耐力项目运动员容易发生的营养缺乏病是（）

贫血

[单选题]男性，40岁，司机，肥胖，患痛风2年，出院后现无临床症状，血尿酸仍高，已上班。