• [单选题]米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失（）
  • 正确答案 ：D

  • B族维生素


  • [单选题]大豆豆皮中（）含量最高。
  • 正确答案 ：C

  • 食物纤维

  • 解析：豆类中膳食纤维含量较高，特别是豆皮。

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