正确答案: A

糖类

题目：在体内代谢过程中有节约蛋白质作用的营养素是（）。

解析：在体内糖不足的时候，靠蛋白质分解获得能量，所以足够的糖类可以起到节约蛋白质的作用。

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[单选题]下列可提供能量的营养成分是（）。

半乳聚糖

解析：生热营养素有糖类、蛋白质和脂肪3种，半乳聚糖属于糖类，可为机体提供能量。

[单选题]1g淀粉在体内氧化能产生的能量为（）。

4kcal

解析：1g淀粉在体内氧化能产生4kcal能量。

[单选题]基础代谢占总量消耗的（）。

60%～70%

[单选题]除了基础代谢外，（）是人体能量消耗的主要因素。

体力活动

解析：除了基础代谢外，体力活动是影响人体能量消耗的主要因素。通常各种体力活动所消耗的能量约占人体总能量消耗的？％～30％。

[单选题]成年人每日由饱和脂肪酸提供的能量应低于总能量的（）。

10％

解析：饱和脂肪酸的摄入降到占总能量的10％以下。

[单选题]食物中1g碳水化合物产生的热量是（）。

16.7kJ

[单选题]既不提供热能也不构成机体组织，但人体必不可缺的是（）。

维生素