正确答案: A

湿生性霉菌

题目：在相对湿度为90％以上时，主要适合什么繁殖（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成（）

维生素C

[单选题]下列哪种属食物中毒的范畴（）

肉毒中毒

[单选题]食品包装用纸原料的卫生问题不包括（）

造纸机器

[单选题]产生AF毒素的真菌主要有（）

寄生曲霉

[单选题]以下能引起肝肾损伤型毒蕈中毒的是（）

褐鳞小伞蕈

[单选题]烧伤患者的正确补液方法是（）

先晶体扩容，再输入胶体

解析：烧伤患者的正确补液方法应该是：在第一天的前8小时补充总量的1／2，后16小时补充剩下的1／2；先输入晶体，快速补充血容量后再补充胶体溶液；对于休克者应该补充小苏打，不是苏打；维持尿量40ml／h；48小时后可以酌情开始口服补液。

[单选题]以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是（）

霉变甘蔗

解析：霉变甘蔗中毒轻者会留下后遗症或终身残疾，其他选项引起中毒一般预后良好。

[多选题]毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型（）

胃肠炎型

溶血性

神经、精神型

脏器损害型