正确答案: C

《食经》

题目：最早的食谱书是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]有“抗癌之王”的食物是？（）

大蒜

[单选题]脾胃虚寒者不宜吃（）

牛奶

[单选题]烹饪技巧三明治大家都很喜欢，做三明治经常要用到吐司面包，但是刚做好的吐司面包松软不宜切割，下列哪种方法是正确的方法呢？（）

将吐司放入冰箱，变硬后拿出

[单选题]生活达人银器久置不用，表面会出现一层黑色的氧化层，这时只需用（）擦拭即可达到效果。

牙膏

[单选题]国家禁用的渔药有（）

已烯雌酚

[单选题]生吃（）感染广州管圆线虫的潜在危险比较大。

福寿螺

[单选题]小学组织学生体检时发现一学生头围较小，智商较低，情感淡漠。据老师反映该学生书写困难，学习能力差。其原因是（）

A．婴幼儿时期严重营养不良

[单选题]主要用于蒸煮食物和食品保温的厨房燃气设备是（）。

蒸汽炉具