正确答案: D

各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用

题目：关于蛋白质互补作用下列说法错误的是（）。

解析：此题主要考核蛋白质互补作用，各种蛋白质不必同时食用才能发挥蛋白质互补作用，但不同蛋白质使用时间越接近越好。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]食物中毒最常见的致病因素是（）。

微生物

[单选题]蔬菜中几乎不含有（）。

维生素B12

解析：蔬菜中含有除维生素D和维生素B12之外的几乎所有的维生素。

[单选题]食源性疾病最常见的致病因素是（）。

细菌及其毒素

[单选题]化学性食物中毒的最常见致病因素是（）。

有机磷农药

[单选题]某母乳喂养婴儿，在出生后第5个月出现发绀、失声、水肿，体检发现心界扩大和心动过速。