[单选题]分子筛层析法分离蛋白质的依据足（）。

正确答案 ：A

蛋白质分子大小不同

解析：分子筛层析法是利用混合物中各组分的分子大小不同来分离混合物的一种方法。蛋白质是亲水胶体，其在水中稳定是因为其分子表面的水化膜和电荷。

[单选题]双缩脲法测定蛋白质含量的依据是（）。

正确答案 ：D

多肽链中氨基酸间借肽键相连

解析：双缩脲试剂可以使肽键显色，这是对蛋白质定量分析的依据。

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