正确答案: A

正确

题目：经常食用被黄曲霉毒素污染的食品很可能增加原发性肝癌的危险性。

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[单选题]中国烹饪的主要技术环节包括烹饪原料的选择、原料的初步加工处理、原料的切割与配份、原料的预热处理与型胚处理、（）及装盘。

C、加热烹调