[单选题]国宴一般是由（）举办。

正确答案 ：A

A、国家元首或政府首脑

[单选题]“开水白菜“是一道（）菜

正确答案 ：A

清汤

[单选题]软炸大虾是酥炸类菜肴，上菜时应带上（）一同上桌。

正确答案 ：B

生菜

[单选题]鲜黄花菜中含有（）物质，食后会食物中毒。

正确答案 ：B

秋水仙碱

[单选题]龙虾初加工应分离头和身体，从（）取出虾肉即可。

正确答案 ：

[单选题]挪威人工养殖量较大且被誉为冰海之皇的鱼种是（）。

正确答案 ：D

三文鱼

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