正确答案: A

密集性市场策略

题目：( )有助于饭店经营项目专业化。

解析：密集性市场策略是指饭店只选择某个或某类特定的细分市场作为目标市场，集中饭店的全部力量开展专业化经营。这种策略有助于饭店经营项目专业化，使本饭店的产品和营销组合满足特定消费群体的需求。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]商业性旅游服务包括( )。

旅游组织安排服务

交通运输服务

导游服务

解析：CE两项属于非商业性旅游服务。

[多选题]饭店品牌资产评估的主要内容包括( )。

历史成本

现在成本或取代成本

市场价值

额外价值

解析：饭店品牌资产评估的内容有：①历史成本，是已经形成的品牌资产的估价②现在成本或取代成本，是第三者愿意为购买该品牌支付的价款；③市场价值，指评估饭店品牌资产在市场上的力量；④未来获利潜力，是计算饭店品牌未来收益或现金流量；⑤额外价值，指饭店品牌相对于一般品牌的额外价值。

[单选题]一般而言，制定旅游产业发展模式要综合考虑社会经济条件、历史发展进程和自然环境状况等因素。因此，旅游产业发展模式具有( )的特点。

特指性