[单选题]（）是已经发现的最苦的物质。

正确答案 ：A

A、番木鳖碱

[单选题]清明前后采摘的春茶特有的新茶香是（）与青叶醇共同形成的。

正确答案 ：A

A、二硫甲醚

[单选题]鲤鱼在底泥中觅食，带进许多（）而产生泥土味。

正确答案 ：B

B、放线菌

[单选题]（）是海水鱼在咸水环境中用于调节渗透压的物质，淡水鱼中不存在这种物质。

正确答案 ：

[多选题]美拉德反应中出现的分子重排有（）

正确答案 ：ABC

阿姆德瑞分子重排

海因斯分子重排

烯醇式分子重

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