正确答案: B

B、宏量元素

题目：矿物质是指构成人体的除碳、氢、氧、氮以外的其他各种化学元素，已发现的大约有60余种，其中含量较多的钙、钠、硫、镁、钾磷、氯7种元素被称为（）。

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[单选题]有些材质的容器长时间与食品直接接触后，会对食品安全造成影响。下面不可以长期作为食品容器的是（）

C．铝制品容器

解析：铝制品容器不能与食品长时间直接接触。

[单选题]保健食品的标签、说明书不得涉及（），内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致。

疾病预防、治疗功能

[单选题]经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；由有关主管部门按照各自职责分工，下列说法不正确的是：（）

不没收违法所得；

[单选题]申请《食品流通许可证》所提交的材料，应当（），符合相关法律、法规的规定。

真实、合法、有效

[单选题]不健康的减肥方法包括下面的（）

吃减肥药

[单选题]以下哪种食物最可能引起亚硝酸盐食物中毒？（）

制作不当的腌肉、肴肉