正确答案: E

氢键

题目：维系蛋白质二级结构的化学键是（）

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[单选题]加入下列试剂不会导致蛋白质变性的是（）

硫酸铵

解析：能引起蛋白质变性的化学因素有强酸、强碱、尿素、去污剂、重金属、三氯醋酸、浓酒精等。

[单选题]下列关于糖异生的叙述错误的是（）

长期禁食后，肾糖异生作用减弱

解析：由非糖物质乳酸、丙酮酸、甘油、生糖氨基酸等转变成糖原或葡萄糖的过程称为糖异生，糖异生只有在肝脏、肾脏发生。糖异生的四个关键酶分别为丙酮酸羧化酶、PEP羧激酶、果糖双羧酶一1和葡萄糖一6一磷酸酶。糖异生能使人体在空腹或饥饿时，维持血糖浓度稳定，并参与或恢复肝脏糖原储备。长期禁食后，肾糖异生作用增强从而能够维持酸碱平衡。

[单选题]变性蛋白质的主要特点是（）

生物学活性丧失

[单选题]含有稀有碱基较多的核酸是（）

tRNA

[单选题]体内氨储存及运输的主要形式之一是（）

谷氨酰胺

[单选题]遗传信息的主要载体是（）

DNA

[单选题]生成NADPH的代谢途径是（）

磷酸戊糖途径