正确答案: A

A、45°角

题目：西餐黄油刀斜放在面包盘上，刀刃向左，刀柄朝右下方，与面包盘水线，呈（）。

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[单选题]端托时，左手端托，右手下垂，（），托盘垫布置托盘正中，四角下垂应相等。

A、目光应平视前方

[单选题]按酿造工艺分，中国酒可分为（）大类

B、三