正确答案: A

A、粉

题目：挂霜是小型原料加热成熟后，粘上一层似（）霜的白糖的一种制法。

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[单选题]下列属于藻类原料的是（）。

海带

[单选题]黄花鱼内脏少，为了（），故不宜选择开膛取内脏的方法。

保持鱼体的完整