正确答案: AB

加糖适量加快发酵 加糖超量使面团发酵速度减慢

题目：食糖在发酵中可调节发酵速度指的是（）

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[单选题]汤圆的包馅方法是（）

包馅法

[单选题]无论属于那一类型的宴会，都具有（）的特征。

C、社交性