正确答案: D

品质

题目：分档取料可使原料更符合烹调的要求，多方位体现原料的（）。

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[单选题]餐巾的花形要适应于宴席的性质，如举办婚嫁喜宴，可选择（）等花形。

C、鸳鸯

[单选题]水分子由（）氢原子和1个氧原子组成。

B、2个

[单选题]将葱、蒜与动物性食物合用，可提高食物中（）在体内的利用率。

A、维生素B1