正确答案: A

2～3周

题目：服务员应经常打扫空调过滤网，每（）清洗一次。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]餐厅所用的金器，餐厅服务员在摆台时应（），以免餐具上留下手印。

A、戴白手套

[单选题]餐厅服务员在介绍菜品知识时，应做到（）。

耐心详细

[单选题]维吾尔族人常以（）招待客人，是维吾尔族人民的生活必需品。

爪果

[单选题]“一日三餐先茶后饭”是（）食俗一大特色。

广东

[单选题]（）指酿酒的原料经过发酵后直接提取或用压榨法取得的酒浆。这种酒又称为原汁发酵酒。

酿造酒

[单选题]油大味重、浓厚粗犷和讲究熟烂的菜肴是（）菜肴。

俄式

[单选题]肉类、乳制品及混合冷藏库的湿度应保持在（）之间。

75％～85％