正确答案: E

肝癌

题目：流行病学调查表明黄曲霉毒素与人类哪种肿瘤的发生密切相关

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学习资料的答案和解析：

[单选题]其功能可被香豆素拮抗的是

维生素K

解析：香豆素是维生素K的拮抗剂。

[单选题]最有效的防治食物过敏的方法是

避免疗法

解析：最有效的防治食物过敏的方法是患者要避免接触会引起自己过敏的食物，即避免疗法。

[单选题]在人体内维生素C主要参与（ ）。

胶原蛋白的合成

解析：从组织水平看，维生素C的主要作用是与细胞间质的合成有关。包括胶原、牙和骨的基质，以及毛细血管内皮细胞间的结合物。

[单选题]以单纯乳品喂养时易使婴儿患巨幼红细胞性贫血的是

羊奶

[单选题]目前认为可能对胃癌有预防作用的维生素是（ ）。

维生素C

解析：许多人群研究均证明食物维生素C对胃癌和癌前病变有预防作用。血清中维生素C和β－胡萝卜素同时升高，对胃癌的预防作用具有相加的保护性作用。

[多选题]五行相生和相克是同时存在、相互联系的，这种关系体现为（ ）

相生相克

克中有生

生中有克

生克制化

相乘相侮