[单选题]以中枢性肌肉松弛剂为解毒剂的农药是（）。

正确答案 ：C

拟除虫菊酯类

解析：一般化学性中毒都有特效解毒剂，拟除虫菊酯类的解毒剂为中枢性肌肉松弛剂，因此选择C。

[单选题]关于细菌性食物中毒特点表述正确的是（）。

正确答案 ：D

全年皆可发病，尤其是7～9月

解析：此题考查细菌性食物中毒特点。细菌性食物中毒病程短，病死率低，全年皆可发病，尤其是夏秋季节，包括感染型、毒素型、混合型，因此正确答案为D。

[单选题]关于婴儿营养需要，不正确的是（）。

正确答案 ：C

婴儿食物应含有较多的碳水化合物以利于消化吸收

[单选题]以下不符合老年人营养需要特点的是（）。

正确答案 ：A

能量摄入量应高于成年人

[单选题]向粮食制品中强化必需氨基酸的目的是（）。

正确答案 ：A

弥补某些食品天然营养成分的缺陷

解析：食品强化在国外通常有4种目的：弥补某些食品天然营养成分的缺陷，如向粮食制品中强化必需氨基酸；补充食品加工损失的营养素，如向精白米面中添加B族维生素；使某些食品达到特定目的的营养需要，如开发母乳化奶粉、宇航食品和患者用药膳；强调维生素强化，如寒带人群补充维生素C等。

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