正确答案: B

酸奶

题目：乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是（）

解析：酸奶含乳酸菌，牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸，乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现乳糖不耐症。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列疾病中一般不会造成胃舒缩不良的是（）

早期胃癌（Ⅰ型）

[单选题]蛋的微量营养成分含量与（）等因素无关。

禽类的存活率

[多选题]食品干燥、脱水的方法主要有（）

A.日晒B.阴干C.喷雾干燥D.减压蒸发E.冷冻干燥

解析：食品干燥、脱水的方法主要有日晒、阴干、喷雾干燥、减压蒸发、冷冻干燥。

[单选题]一种有机碱，已知其pH是6.8，可以判断其在消化道中最好的吸收部位是（）

胃

解析：ph=6.8弱酸性，在胃里面更容易吸收。