正确答案: A

1小时

题目：某校由于食堂卫生管理不当，造成100多名学生食物中毒，省政府上报卫生部的时间应不超过（）

解析：当发生重大食物中毒时，省级人民政府应在1小时内报告卫生部。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列关于食品添加剂的说法，错误的是（）

食品添加剂说明书中，涉及疾病预防功能的，要经过评估

解析：《中华人民共和国食品安全法》中规定，食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。

[单选题]医务人员未按照规定报告传染病疫情，或者隐瞒、谎报、缓报传染病疫情的，根据情节轻重，可以给予以下处罚，其中不正确的是（）

罚款

[单选题]《化妆品卫生标准》中规定的化妆品的一般要求是（）

化妆品不得对皮肤和黏膜产生刺激和损伤作用