正确答案: D

固体培养基

题目：常用来进行微生物的分离、鉴定、活菌计数及菌种保藏的是（）培养基.

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[单选题]食品基因工程的基本过程就是利用重组DNA技术，在体外通过人工剪切和拼接等方法。对生物基因进行重组，并使重组基因在受体内表达，产生出人类所需要的特定食物。请问在重组过程中，下列哪种酶用到的频率最低？（）

逆转录酶

[单选题]酶的代谢受阻就会导致功能紊乱，从而引发疾病，那么儿童缺少哪种酶就会产生严重的苯基酮尿症（尿毒症）（）。

苯丙氨酸羟化酶

[单选题]高温短时杀菌的英文缩写名称为（（））

B、HTST