正确答案: AC

蔬菜和水果摄入量增加 食盐摄入量降低

题目：目前全世界胃癌发病率普遍下降，可能与哪些因素有关

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学习资料的答案和解析：

[多选题]对食品生产经营人员的卫生要求，正确的是

新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作

患有伤寒、痢疾的病人不得从事接触直接入口食品的工作

每年都必须进行健康检查

在销售直接入口食品时，必须使用售货工具

[多选题]下列关于振动性白指叙述不正确的是

病情在较轻时，不需引发就会出现白指

该病一般不影响生活、劳动

[多选题]制定卫生标准的意义是

贯彻执行卫生法规

提高卫生质量

强化科学管理

建设社会主义建设文明，促进现代化

保障人体健康和人身、财产安全

解析：为了贯彻执行卫生法规，提高卫生质量，强化科学管理，建设社会主义建设文明，促进现代化，保障人体健康和人身、财产安全而制定卫生标准。

[单选题]肢体屈伸不利的症状与寒邪的性质和致病特点有关的是（ ）

寒性收引，经脉拘急

[单选题]下面选项中，不属于胁痛的常见病因的是（ ）

饮食不节